AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller. En sås eller grillsås med sardeller, olivolja och vitlök som passar till ex. en grillkväll eller dippsås med lätt kokta grönsaker som morötter, färskpotatis, jordärtskockor, sparris, bönor, stjälkselleri, grillad paprika och grillad kött som oxfilé (gärna upplagd och skuren i strimlor).
Lantbröd passar bra till.
Vintips är italienskt vin som ex. Barbera från Piemonte.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Bagna Cauda italiensk sås med sardeller:

4-6 port bagna cauda
  • 4 st hela vitlökar, ca 25 klyftor
  • 3 dl vatten
  • 7 dl olivolja Extra Vergine
  • 1 burk(ar) sardeller (150 g)
  • 3 msk crème fraiche eller grädde

Så här lagar du Bagna Cauda italiensk sås med sardeller:

  1. Skala vitlöken och koka på medelvärme i vatten i 5 minuter. Häll av vattnet.
  2. Hacka eller pressa vitlökarna. Värm upp oljan till medelvärme. Lägg i vitlök och hackade sardeller.
  3. Låt småputtra på medelvärme 5-10 minuter. Sardellerna \"smälter\" nu ihop till en sås med olivoljan.
  4. Rör i crème fraiche eller grädde (låt bli varmt men koka inte).
  5. Servera Bagna Caudan i en varm i en skål.


 

Omdömen om Bagna Cauda italiensk sås med sardeller:

Fler recept ur samma kategori som Bagna Cauda italiensk sås med sardeller:

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller
Bagna Cauda italiensk sås med sardeller. En sås eller grillsås med sard...

Dragonsås
Dragonsås. Recept på en krämig och god dragonsås. Sås med dragon och grä...

Hemgjord köttbuljong köttfond
Köttbuljong eller köttfond. Hemgjord buljong på köttben är en god grund ...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Äppelpaj med smuldeg
Äppelpaj med smuldeg. En god hembakt äppelpaj med smuldeg.
Till ä...

Sötpotatismos mos av sötpotatis
Sötpotatismos. Mos med sötpotatis passar till det mesta istället för pot...

Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med zucchini, paprika, champinjoner med tomatsås, kes...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Ostkaka med keso
Ostkaka med keso. En snabb och enkel ostkaka med keso och mandel du kan ...

Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...

Tobbes Falu-sallad
Tobbes Falu-sallad - pytt med falukorv, potatis, bacon och grönsaker som...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Grissini grisini hembakta
Hembakta grissini som är tunna, spröda italienska bröd i form som pinnar...

Piroger fyllda bröd
Piroger. Fyllda bröd med skinka och ost. Gott till utflykt, kräftskiva, ...

Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Linssoppa med broccoli
Linssoppa med broccoli. Soppa med linser och broccoli är nyttig, god och...

Färskpotatissallad med olivolja, purjolök och valnötter
Färskpotatissallad. Kokt färskpotatis som får smak av olivolja, purjolök...

Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...

Se alla recept ur kategorin Veganmat