Bagel med varmrökt lax
Introduktion och förberedelse
Bagel med varmrökt lax, färskost, gurka, rödlök, dillsås och grönsallad.
Bagel med varmrökt lax är gott som lunch, till picknick eller enkel middag framför tv:n.
Här har jag valt machésallad men du kan såklart ta annan grönsallad.
Varianter
- Färskost med vitlök och örter passar också istället för vanlig färskost.
- Skivad avokado kan man ta istället för gurka.
- Köp färdiga bagels eller baka egna.
Tillagning
- Dela och rosta bagelbröden på båda sidor.
- Bred på färskost på båda bröden.
- Fördela laxen på bröden med botten.
- Lägg på skivad gurka, strimlad rödlök och sallad.
- Blanda dillsåsen av yoghurt, majonnäs, dill och citronsaft i en liten skål. Skeda över på toppen.
- Lägg på överdelen av bagelsbröden.
- Dela ev. bageln på mitten med en brödkniv så blir de lättare att äta vid serveringen.
Uppskattat näringsvärde per portion: 530 kcal