AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Apelsinkaka

Recept på apelsinkaka. En god och enkel hembakt sockerkaka med smak av apelsin, kanel och mandel.

Ingredienser till Apelsinkaka:

1 apelsinkaka, ca 12 bitar
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 75 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk kanel
  • finrivet skal av 2 apelsiner, välj ekologiska helst
  • 0,5 dl pressad apelsin
  • 50 gram, ca 1 påse mandelspån eller grovhackad skållad mandel

Så här lagar du Apelsinkaka:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skölj och finriv skalet av apelsinerna. Riv ej in på det vita. Pressa ut saften ur en apelsin till ca 0,5 dl apelsinsaft. Ät upp resten av apelsinerna...
  3. Smörj och bröa en sockerkaksform.
  4. Smält smör och låt det svalna.
  5. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och finrivet apelsinskal i en stor skål.
  7. Rör ner smör och äggvisp i mjölblandningen samt tillsätt apelsinsaften. Rör ihop till en jämn sockerkakssmet.
  8. Häll smeten i formen.
  9. Strö på mandelspån.
  10. Grädda apelsinkakakan på nedersta falsen i ca 35 min.
  11. Känn i mitten av kakan med en sticka så att den är klar. Stickan ska vara torr och ej klibbig.
  12. Ta ut apelsinkakan och låt den svalna något innan servering.

Omdömen om Apelsinkaka:

Fler recept ur samma kategori som Apelsinkaka:

Spettekaka hemgjord i ugnen
Recept på hemgjord spettekaka, spiddekaga eller spiddekage. Här är en li...

GI äppelkaka
Recept på GI äppelkaka. En äppelpaj med dinkelmjöl. Servera med "lä...

Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus
Recept på kristyr till pepparkakor och pepparkakshus. En enkel och bra h...

Se alla recept ur kategorin recept på kakor bakverk kakrecept


Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Recept på grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad....

Kycklingcurry på indiskt vis
Kycklingcurry med basmatiris. En kycklinggryta med curry och lite mer in...

Fisksoppa soppa med fisk
Recept på en god, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är et...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...

Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...

Svamp i rödvinssås
Svampröra med schalottenlök och fläsk i rödvinssås. Ett gott tillbehöver...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept