- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillbordet vid påsk, midsommar eller jul. Du kan byta ut alla eller en del av räkorna med andra skaldjur som kräftstjärtar, krabbkött, hummerkött eller crabsticks. 
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Ägghalvor med skagenröra:
- 5 ägg
- Till skagenröran: 500 g oskalade räkor eller 0,5 pkt skalade i lag eller ca 2 dl frysta eller färska räkor utan skal
- 2 msk hackad dill
- 0,5 dl majonnäs och 0,5 dl crème fraiche
- eller 1 dl matyoghurt (eller blanda efter tycke)
- 3 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk pressad citron
- 1 msk finhackad rödlök
Så här lagar du Ägghalvor med skagenröra:
- Koka äggen hårda ca 8-9 minuter.
- Kyl i kallt vatten.
- Gör skagenröran: Skala räkor eller krama ur vattnet ur frysta (tinade) räkor eller krama ur vattnet räkor i lag. Lägg dem i en skål.
- Tillsätt hackad dill, majonnäs och creme fraiche (eller matyoghurt), salt, svartpeppar, pressad citron samt hackad rödlök.
- Blanda ihop till en röra.
- Skala och dela äggen i halvor.
- Lägg upp dem på en tallrik eller serveringsfat.
- Lägg en till två msk skagenröra på varje ägghalva och servera. Garnera ev. ägghalvorna med lite finhackad rödlök och dill.
Tweet
Omdömen om Ägghalvor med skagenröra:
Fler recept ur samma kategori som Ägghalvor med skagenröra:
Potatismos med basilika och parmesan
Recept på potatismos smaksatt med basilika och parmesan - supergott som ...
Ugnsrostad blomkål
Ugnsrostad blomkål är mycket gott och enkelt att laga. Perfekt som tillb...
Senap med whisky
Senap med whisky. En kanongod senap till bla julbordet.
...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Lammköttbullar
Lammköttbullar. Till köttbullar på lammfärs är det gott att ha i örter, ...
Smörgåstårta med italienska delikatesser
Recept på smörgåstårta med italienska delikatesser. En lyxig och modern ...
Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Besk snaps med malört
Besk snaps med malört. Hemgjord besk. Malört är en blomma som ger besk s...
Vitlökssill de lux med rostad vitlök
Vitlökssill med rostad vitlök. Extra god vitlökssill får du om du rostar...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär. En god och enkel tårta me...
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Jordgubbstårta med kokos
Recept på jordgubbstårta med kokos. Marängbottnar smaksatta med kokos va...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Hovmästarsås
Hovmästarsås eller gravlaxsås. Hovmästarsås hade jag förmånen att se Tor...
Kräftströmming
Kräftströmming eller sillåda som är klassisk husmanskost eller julmat på...
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot. Goda till buffe. Gott till ...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Nötmarängtårta tårta med nötmaräng och bär
Recept på nötmarängtårta. En tårta med nötmaräng och grädde toppad med b...
Creme brulée creme brulee
Creme brulée. Servera creme brulée som den är eller med färska bär hallo...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept