- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ägghalvor med skagenröra
Ägghalvor med skagenröra. Lite lyxigare ägghalvor som är goda till sillbordet vid påsk, midsommar eller jul. Du kan byta ut alla eller en del av räkorna med andra skaldjur som kräftstjärtar, krabbkött, hummerkött eller crabsticks. 
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Ägghalvor med skagenröra:
- 5 ägg
- Till skagenröran: 500 g oskalade räkor eller 0,5 pkt skalade i lag eller ca 2 dl frysta eller färska räkor utan skal
- 2 msk hackad dill
- 0,5 dl majonnäs och 0,5 dl crème fraiche
- eller 1 dl matyoghurt (eller blanda efter tycke)
- 3 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk pressad citron
- 1 msk finhackad rödlök
Så här lagar du Ägghalvor med skagenröra:
- Koka äggen hårda ca 8-9 minuter.
- Kyl i kallt vatten.
- Gör skagenröran: Skala räkor eller krama ur vattnet ur frysta (tinade) räkor eller krama ur vattnet räkor i lag. Lägg dem i en skål.
- Tillsätt hackad dill, majonnäs och creme fraiche (eller matyoghurt), salt, svartpeppar, pressad citron samt hackad rödlök.
- Blanda ihop till en röra.
- Skala och dela äggen i halvor.
- Lägg upp dem på en tallrik eller serveringsfat.
- Lägg en till två msk skagenröra på varje ägghalva och servera. Garnera ev. ägghalvorna med lite finhackad rödlök och dill.
Tweet
Omdömen om Ägghalvor med skagenröra:
Fler recept ur samma kategori som Ägghalvor med skagenröra:
Färskpotatis kokt
Kokt färskpotatis. Här kommer lite tips till att koka färskpotatis. Koka...
Gnocchi gnocchirecept
Gnocchi. Gnocchirecept på hemgjorda Italienska gnocchi med potatis, mjöl...
Nudelsallad med crabsticks och koriander
Nudelsallad med crabsticks och koriander. Servera nudlarna som egen rätt...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Födelsedagstårta eller gräddtårta med färska bär
Födelsedagstårta eller gräddtårta med färska bär. En tårta som passar ti...
Salladsdressing med senap och honung
Salladsdressing med senap och honung. En söt, sur och stark dressing til...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Matjessilltårta silltårta
Matjessilltårta eller silltårta med kavring. En modern klassiker är matj...
Silltårta
Silltårta. Ett gott och annorlunda sillrecept till sillbord, midsommar, ...
Påskbröd
Påskbröd. Det här påskbrödet kalljäser och behöver knappt knådas. Rör ih...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Syster Cecilias potatis sallad
Syster Cecilias potatis sallad. Recept på min systers jättegoda potatis ...
Paj med ost - ostpaj
Ostpaj med tre sorters ost. Ostpaj med lagrad Västerbottensost, fetaost ...
Tomatsill
Tomatsill är bitar av sillfiléer eller strömming i sås av gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Ägghalvor med majonnäs
Ägghalvor med majonnäs och kaviar är enkla och goda. Garnera dem gärna m...
Fudge med choklad chokladfudge fudgerecept chokladkola
Fudge med choklad. Chokladfudge är en variant av chokladkola. Fudge görs...
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Omelett med stuvning
Omelett med stuvning. Välj att toppa med stuvning av räkor, kräftstjärta...
Portionspajer med ost
Portionspajer med ost. Pajer med god lagrad riven ost som Västerbottenos...
Kalvdans utan råmjölk
Kalvdans utan råmjölk. Kalvdans är en efterrätt som serveras med sylt el...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept