- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille. En god, lättlagad middag med stekt eller grillad kycklingfilé. Ratatouille är en fransk tomatröra med paprika, lök, vitlök och zucchini. Vintips blir ett smakrikt franskt rödvin förslagsvis Guigal från Rhone.
Ge gärna kycklingfilén färg och smak på grillen eller stekpannan och efterstek den sedan i ugnen några minuter så blir den saftig och god.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille:
- 500 g kycklingfilé
- 4 msk pesto
- 4 portioner klyftpotatis, ca 2 stora potatisar per portion, fasta
- Olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paprikor
- 1 zucchini
- 500 g krossade tomater
- 1/2 tsk salt
- 1 krm kajennpeppar
Så här lagar du Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille:
- Sätt ugnen på 200 grader. Tillaga klyftpotatis. Klyftpotatis gör du i ugnen genom att klyfta några potatisar med skal (skär bort fuligheter), skölj i durkslag, torka lätt och blanda med några msk olivolja, 0,5 tsk salt och något krm vitpeppar i en ugnsfast form och ugnsstek i 45 minuter.
- Skala lök och vitlök. Hacka dem. Skölj och kärna ur paprikorna och skär dem i långa bitar på längden. Skölj och skär zucchinin i halvmånar. Hetta upp några msk olivolja i en stor panna (wok går utmärkt). Tillsätt lök, vitlöksklyftor, paprika och zucchini och fräs några minuter. Blanda ner tomatkross och smaksätt med salt och kajennpeppar. Låt koka utan lock minst 10 minuter. Blir nästan godare dagen efter.
- Pensla kycklingfiléerna med 1 msk av oljan. Krydda dem med salt och peppar. Grilla eller stek dem ca 15 minuter runt om eller tills innertemperaturen är 70° C. Lägg upp på fat och ringla över peston. Ett tips är att låta de få färg i panna eller grill och sedan låta de gå några minuter i ugnen som redan är varm.
Tweet
Omdömen om Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille:
Fler recept ur samma kategori som Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille:
Fläskfilé parmesan
Fläskfilé med parmesan. Mycket god festmåltid.
...
Laxgryta med timjan
Laxgryta med timjan. Denna rätt skapade jag för drygt ett år sedan och d...
Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbe...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt k...
Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås
Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås. En perfekt rätt att förbereda ...
Kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs
Kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs. Ciabatta med kycklingfylln...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Bearnässås
Klassisk bearnässås. Bearnässås är supergod hemgjord - en helt annan gre...
Grov julsenap
Grov julsenap gjord på senapsfrön i matberedaren smaksatt med farinsocke...
Cupcakes med frosting
Cupcakes med frosting. Cupcakes eller muffins med massor av god frosting...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kycklingfärsbiffar kycklingbiffar
Kycklingfärsbiffar - kycklingbiffar. Gott grundrecept på biffar med kyck...
Pizza Bolognese med köttfärssås
Pizza Bolognese med köttfärssås eller fräst köttfärs. Recept på Bolognes...
Pizza med skinka i långpanna
Pizza med skinka i långpanna. Hembakt pizza bakad på riktig jäst deg med...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Grillad fläskkarré
Grillad fläskkarré i god marinad med vitlök, soja, rosmarin, honung och ...
Grillad makrill med potatis och äppelsallad
Grillad makrill med potatis och äppelsallad är en festlig vardagsrätt. <...
Grillspett från Marocko
Grillspett från Marocko med marockanska kryddor. Gör spetten med mört kö...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept
Mjuk chokladkaka sockerkaka med choklad
Mjuk chokladkaka eller sockerkaka med choklad. Lätt och luftig med god c...
Marmorerad kaka Tigerkaka
Tigerkaka. En marmorerad med sockerkaka och choklad även kallad Tigerkak...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Nasi Goreng
Nasi Goreng är en rispytt från Indonesien. En perfekt resträtt att laga ...
Crepes Suzette recept på crepes med apelsin
Crepes Suzette. Recept på klassikern flamberade Crepes Suzette med apels...
Oxfilé med aîolipotatis
Oxfile med aiolipotatis och gröna bönor. Grillad eller stekt oxfilé med ...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat