Länkar

Länkar till matsidorLänkar till sidor med god mat, producenter, udda matvaror, inköpsställen, recept och köksutrustning med mera.  

Här har jag samlat lite länkar till användbara sidor som exempelvis var du kan hitta frystorkad kefirkultur, tortillapress och andra udda ingredienser samt köksutrustning. Vidare även länkar till receptsidor, vinsidor och bloggar med användbar information. Sist några sidor från tillverkare av köksutrustning med mera. 

Länka gärna till Receptfavoriter.se från din sida! Alla bilder på Receptfavoriter har copyright - vill du använda en bild så hör av dig eller om du har någon länk du tycker jag ska tipsa om. 

Läs mer om livsmedelshygien på Livsmedelsverkets råd om hygien i köket innan du lagar mat - speciellt om du ska laga potentiellt farliga råvaror som rå kyckling, rått kött, fisk, fläsk, ris a la malta, julmat, bufférätter, paté, majonnäs och rotgrönsaker osv. Läs mer om de vanligaste matförgiftningarna som salmonella, campylobacter och clostridium med flera som vanligen är orsaken till magsjuka. 
​​​
Ekologisk mat: 

Kung Markatta - Massor med goda ekologiska varor med hög kvalitét. 

Biofood - Välsorterad ekologisk hälsomat. 

Husagård kött - ekologiskt kött från nöt, lamm och gris.

Krav - Läs mer om ekologisk kravmärkning och varför du ska välja den. 

Årstiderna samt Mossagården - ekologiska grönsakslådor direkt till dörren. 

Roots of Malmö - Kombuchabryggeri i Malmö. 


Specialsajter för olika ingredienser och kök: 

Carnivor - webbshop med allt du behöver för ditt hemmacharkuteri - slakta, göra korv med mera. 

Korvakademien - en förening för alla som älskar korv. 

Möllans ost - välsorterad ostaffär med bred verksamhet som ostprovningar och utbildningar. 

Andale - Webshop för Mexikansk mat och ingredienser som majsmjöl, chili och tortillapress.

Chilihouse - Stort sortiment Mexikanska chilis med mera.

Hjemmeproduktion - På danska Hjemmeproduktion hittar du allt du behöver för att göra ost, vin, sylt, honung, senap med mera. Leverans till Sverige.

Arctic shop - Webshop med viltkött som ren, älg, björn med mera. Samt massor med mer kul samegrejer som knivar, kåsor och renskinn. 

Polarica - viltkött och stort sortiment av bär, vilt med mera. 

Ostlabbet - Ostlabbet säger allt för att tillverka egen ost, yoghurt och kefir med mera.

Alltikök - en webbshop för köksgrejer med bra sortiment och priser.

Kunstokockentoj - mycket special och proffgrejer för kock och bagare. Ex. gjutformar för choklad med mera. 

Alltgott - här hittar du olika peppar och massor med spännande ingredienser som buljonger, kryddor med mera. 

Vedeldad ugn - vedeldade bakugnar för pizza och bröd.

Kitchenlab - specialbutik för köksutrustning. 

Knivbrev - skicka iväg din kniv och få den slipad. 

Japanese Knife Company - allt med japanska knivar. Skicka iväg din kniv och få den slipad prisvärt för hand.

Gruyere - en av mina favoritostar - kanske den godaste osten som finns? 

Appenzeller - en annan mycket fin ost från Schweiz. 


Livsmedelsproducenter och intresseorganisationer

Felix - Arla - Barilla - Lantmännen - Svensk fågel - Sjömatsfrämjandet (tidigare Svensk Fisk) - Scan - Svenskt kött - Lutfiskproducenterna - Zeta - Oatly - Oumph - Pauluns - Risenta - Planti sojaprodukter - Salma lax 

Helt Vegan:

Oumph - sojabaserat (sojabönor, vatten och salt) och smaksatt veganskt alternativ. Pulled Ouumph i bbq-sås är storsäljaren.

Producenter: 

Bjärefågel - fin svensk kyckling som fått växa långsamt och gå ute. 

La Belle de France - riktigt fin fransk kyckling - frigående, långsamt växande, fri från GMO, flera raser med mera. 

Loviseberg - råsaft med olika smaker. 

Nordic Wild Treat - råsaft från svenska blåbär och lingon. 

Camelina - kallpressad olja av oljeådra som är en gammal svensk nyttig växt. 

Pyramidbageriet - knäckebröd, kex och tunnbröd bakat i vedeldad ugn på surdeg. 

Hafi - sylt, saft och marmelad från syltkokeriet i Brännarp. 

Poggio - olivolja och balsamvinäger från svensk i Toscana. 

Gårdsnära - hitta lokala producenter och gårdar nära dig. 

Evas kroppkakor - öländskt mathantverk. Isterband och kroppkakor.

Gårdsbutiker Skåne - perfekt om du vill på utflykt i Skåne. 

Bärby Östergård - rapsolja från Bohuslän. 

Äleby gård - viltkött på nätet med hjortkött, vildsvinskött, vildand mm.

Bondens bästa - fläskkött från fem skånska gårdar. Även lufttorkat.

Svensk potatis - allt om vår goda svenska potatis. 

Sötnosens korvcafé - riktig korv i trevliga former. 

Skånesparris - grön och violett sparris från Skåne. 

Smaka på Skåne - hitta småprucenter med närproducerat i Skåne.  

Nablusmejeri - handgjorda ost och yoghurtbollar. 

Olinge Utegrisar - glada utegrisar och annat kött. 

Gladageten - mejeri med getost i alla former. 

Saxtorp Svamp - massor av goda svampsorter. 

Svenska Bin - besök svenska biodlare!

Lillehems utegrisar - finaste griskött från frigående glada grisar.
 

Receptsidor: 

Ica - Coop - SVT Recept - Tasteline - Spisa - Köket - Alltommat - Matklubben -  Kokaihop - Icakuriren - Mytaste 

Recepten - Jennysmatblog - Kryddburken - Jävligt gott - Linneasskafferi - Matmedmera 

Kinesiska recept 


Övrigt: 

Scandinavian Silver Eel - odling och uppfödning av ål. Säljer rökt ål - ska du köpa någon rökt ål så välj denna. 

Visthusboden - en liten saluhall i Stora Skedvi. 

Vegourmet - matmagasin med vegomat. 

VEGO - Sveriges största och första vegetariska mattidning. 

Matkasse.se och Allt om matkassar - Jämför matkassar - funderar du på att prenumerera på en matkasse så kolla dessa sajter vad som passar dig först. Även ekologiska matkassar. 

Fairtrade - om mat där de som producerat den fått skälig lön. 

Äkta vara - är en ideell medlems- och konsumentförening som driver frågor om bättre matkvalitet: färre tillsatser, mer råvara – mer mat i maten! Har en jättebra guide med karta till bra matproducenter.

Livsmedelsverket - sök näringsinnehåll i olika livsmedel.

Sydfisk - bra fiskbil i södra Sverige. 

Lindens - klassiska köksgrejer i rostfritt med mera.  

Orthex - köksutrustning som Gastromax slevar, knivar och stekpannor. Livsmedelsgodkända plastburkar i alla former. Bra om du ska förvara, spara, frysa, jäsa degar eller syra mat.   

Äpplets dag. Fira äpplets dag den 25 september.

Drycker: 

Systembolaget - Vinklubben - Vinguiden - Goda drycker 

Spritmuseum - Vin och sprithistoriska museet med massor av fakta och tips om sprit samt snapsvisor


Några receptsidor på engelska:

Omvandling av engelska temperaturer, mått och vikter

BBC Good Food - Jamie Oliver - Food - Food52 - Howsweeteats - Twopeasandtheirpod - Foodiecrush - Gimmesomeoven